徐州老同昌茶文化博物馆-基地风采-徐州社科联

1.基地名称

徐州老同昌茶文化博物馆

2.基本信息

徐州老同昌茶文化博物馆是2019年省社科联新认定的省级科普基地。该博物馆为徐州市老同昌茶叶有限责任公司投资建设的徐州第一家茶博馆，是徐州市茶文化研究会活动基地、茶文化社科普及基地、徐州市青少年茶艺教育培训基地。博物馆共有面积350平米，分为“茶史厅、茶器厅、茶品鉴室、茶文化交流室’四个部分，从不同角度，用文字、图片、器物、场景等形式充分展示了中国茶文化的起源、发展及传承。基地现有专兼职科普人员20余人，由徐州市知名茶文化研究专家、学者、茶叶审评师、茶艺师组成。该基地是目前淮海经济区最大的茶文化交流、学习平台。

3. 特色普及活动

（1）非遗传承项目系列科普活动

为了让更多的人知茶、爱茶，增进民众保护非物质文化遗产的共识，激发青年茶人学茶兴趣，感受传统茶文化的魅力，老同昌茶文化博物馆开展“中国茶技艺及茶习俗非遗专题展”系列科普活动。专题展科普活动以国家级非物质文化遗产代表性项目名录中的绿茶制作技艺（西湖龙井）、绿茶制作技艺（碧螺春）、花茶制作技艺（茉莉花茶窨制技艺）3个传统技艺类项目和西湖龙井冲泡兴趣沙龙、茶俗茶礼科普讲座、茉莉花茶制作体验课堂，通过图文展示、专家讲解非遗制茶技艺的地理环境及历史渊源、技艺内容、民俗内容、茶叶品质特征、民俗特征、传承情况，向大家呈现了丰富多彩的非遗茶技艺及茶习俗。普及徐州本土非遗项目——老同昌茉莉花茶传统制作技艺、探求茉莉花茶的历史文化传承，老同昌茶文化博物馆联合市茶文化研究会组织开展“传承非遗文化倡导健康国饮—非遗项目茉莉花茶制作技艺系列科普活动”。带领广大茶文化爱好者走进老同昌茶文化博物馆、深入茉莉花茶生产基地，全方位的了解传统茉莉花茶的文化历史及发展传承，感受非遗文化的魅力。邀请非遗传承人向大家科普茉莉花茶的相关知识，包括品种栽培、制作工艺、品质鉴定及冲泡技巧。组织部分青年茶人、茶友铁粉走进非遗企业一线车间，实地参观学习非遗传统技艺茉莉花茶的生产制作，与工人一起伺茶、翻茶、窨花、制茶，亲身体验采摘制茶过程，感受茉莉之香。

（2）线上线下茶知识系列科普讲座、茶课堂

邀请茶学专家、知名茶叶审评师、高级茶艺师等茶界专业人士在我馆举办系列科普活动：“茶叶知识108问”系列科普讲座、以“茶香清清•科学饮茶”为主题的茶课堂、“饮茶话健康”沙龙活动、 “手把手教您冲泡西湖龙井”——非遗系列科普之茶叶冲泡兴趣沙龙、“品茗诵茶经，四时有芬芳”——茶叶品鉴诗词座谈会…向广大市民科普专业、全面、实用的茶学知识，将博大精深的茶文化以可视化、具象化、感性化的形式呈现给大家，进行茶文化交流。